Des-ayuno

“Desayuna como rey, almuerza como príncipe y cena como un mendigo…” 

La semana pasada nuestra querida  Emilia Dixon (creadora de Curvy Harmony) nos habló de su experiencia personal con referencia al desayuno, y pudimos darnos cuenta que la primera toma del día es la más importante. El desayuno nos despierta el cerebro, nos endulza la mañana y nos carga de energía. Algunas de las consecuencias de no romper el ayuno en que el cuerpo se mantiene durante la noche, pueden ser decaimiento, mal humor, problemas de concentración y bajo rendimiento físico e intelectual.

Sin embargo, la agitada rutina diaria puede hacer que no dispongamos del tiempo suficiente como para proveernos una buena alimentación desde las primeras horas.

Hoy voy a darte unos ejemplos de desayunos rápidos y fáciles, para que puedas adoptarlos como parte de tu diario vivir. 

Pasa a consumir cereales de granos enteros; la fibra te ayudará a sentirte lleno. Una taza de cereal, ½ taza de leche descremada y media banana te dará energía para mantenerte activo durante la mañana.

· Dos cucharadas soperas de mantequilla de maní en un pan integral, de fibra o multigranos. Combínalo con una taza de fresas o banana; te ayudarán a sentirte lleno por más tiempo que si te sirvieras mermelada.

· ¾ de taza de yogurt descremado, una taza de melocotones (duraznos) o cualquier otra fruta y una taza de leche descremada en la licuadora. Licúa y sírvelo en una taza o ponlo en un termo para tomar más tarde en otro lado.

· Frutos secos. Este es un desayuno que puedes llevar contigo donde quieras solo tienes que mezclar 23 almendras, dos cucharadas soperas de pasas con una taza de Cheerios integrales, colócalos en una bolsa de plástico y agita la bolsa para mezclarlos.

· La avena que se cocina lentamente es cremosa y te llena más. Cubre la avena cocida con una cucharada de pasas y ½ taza de frambuesas frescas.

Si bien es cierto, no a todos nos gusta las mismas cosas, pero esta es solo una guía rápida de desayunos saludables que puedes incorporar en tu dieta.

Ahorra tiempo y planea con anticipación. Prepara tu desayuno la noche anterior. Aunque solamente tengas tiempo de reunir los alimentos en la cocina, esto ayuda.

¡A desayunar!

Jayrisbel Santana